 |
Adres en contactDorpsweg 8r |
STOOFPOT RUNDERLAPPEN (4 PERSONEN)
Ingrediënten:
• 400 gram magere runderlappen
• 4 eetl. olijfolie
• 4 uien
• 1-2 teentjes knoflook
• 3 winterwortelen
• 5 dl. runderbouillon
• 1 blikje tomatenpuree (70 gram)
• peterselie
• laurierblad
• verse peper
• 1 bakje champignons
• maïzena
Bereidingswijze
Snijd het vlees in middelgrote blokjes en bak ze aan alle kanten bruin in de olijfolie. Pel de uien en knoflook en snijd ze fijn. Bak de uien en knoflook 5 minuten met het vlees mee. Schrap in de tussentijd de wortelen schoon en snijd deze in plakjes. Voeg de wortelplakjes samen met de bouillon, tomatenpuree, peterselie, laurierblad en de peper toe aan het vlees. Als dit kookt temper je de hittebron en laat je het vlees op een laag pitje met een deksel op de pan ongeveer 3 uur sudderen. Als het vlees gaar is voeg je de in plakjes gesneden champignons toe en laat deze nog ongeveer 10 minuten mee sudderen.
Heerlijk met gekookte aardappelen of aardappelpuree.
Het is een recept die wat meer tijd vergt maar erg lekker is. Maak een grotere portie en vries in voor de volgende week.
Eet smakelijk!
Recepten voor u
Druk op de link waarna u vervolgens een Word document download met het recept.
- Bloemkool met prei
- Chinese kool uit de wok
- Frisse zomersalade op een bol
- Gehakt met bleekselderij en tomaat
- Gehaktstaafjes
- Lasagne met mozzarella
- Pilaf met fruit
- Tilapia met prei uit de oven
- Zelfgemaakte sate